opt_nasi_goreng_terasi_ayam_sedap_nov15_sarapan_ABB-no_03.jpg

NASI GORENG TERASI AYAM

Sarapan dengan nasi goreng ayam, sudah biasa. Bagiaman kalau kali ini sedikit divariasikan menjadi nasi goreng terasi ayam? Rasanya lebih lezat, lho.
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah ungkep bumbu kuning, goreng, suwir-suwir
3 bonggol caisim
2 butir telur
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Nasi Goreng Terasi Ayam:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  2. Tambahkan caisim. Aduk hingga layu masukkan nasi putih dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
  4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

 

Untuk 3 porsi

 

2
 
Posted in menu utama.